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Cacau em Pó Viva Salute - 500 g

Ref.:GQW-0037-289-01

O que é?O Cacau em Pó Viva Salute cientificamente conhecido como Theobroma cacao L., é nativo das florestas quentes e úmidas das terras baixas da América Central e do México, e ... Ver mais.

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R$ 11,07

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Descrição

O que é?O Cacau em Pó Viva Salute cientificamente conhecido como Theobroma cacao L., é nativo das florestas quentes e úmidas das terras baixas da América Central e do México, e das bacias dos rios Orinoco e Amazonas. O cacau é utilizado há anos como alimento e medicamento. No século XVI, os europeus utilizavam o cacau como veiculo de medicamento para o tratamento de diversas doenças, incluindo insônia, dor de cabeça, desordens digestivas e inflamações. Hoje em dia o cacau continua fazendo sucesso, não só pelo uso em receitas, mas também pelos benefícios que pode proporcionar para nossa saúde devido a sua composição rica em nutrientes. O cacau em pó é rico em fibras (26-40%), proteínas (15-20%), carboidratos (cerca de 15%), gorduras boas (10-24%), vitaminas e minerais, incluindo magnésio, ferro, cálcio, zinco, cobre, selênio, potássio, fósforo e manganêsAlém disso, é uma grande fonte alimentar de flavonoides, substâncias com potente ação antioxidante, ou seja, capaz de neutralizar os radicais livres, que em excesso são extremamente prejudiciais a nossa saúde. Falando nisso, o cacau apresenta poder antioxidante superior aos chás e até mesmo ao vinho tinto!O cacau também contém metilxantinas (substâncias estimulantes), tais como teobromina (em maior concentração), cafeína e teofilina. As metilxantinas são responsáveis pelo sabor amargo do cacau e ainda proporcionam efeitos sobre os sistemas: nervoso, respiratório, cardiovascular, renal e gastrintestinal.Como consumir A forma mais tradicional de se utilizar o cacau em pó é no preparo de bolos, tortas, brigadeiro, coberturas e recheios. Mas, ele também pode ser incluíd